25. April 2018 Autor: Volker Jochems

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  • Vorab lesen: Welche Norm ist anzuwenden?
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Vorab lesen: Welche Norm ist anzuwenden?

Kürzlich veröffentlichten wir eine Meldung des Industrieverbands Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) zur Gültigkeit von "Küchennormen", die eine Kontroverse entfachte. Mitglieder von cci Wissensportal lesen den Bericht dazu aus cci Zeitung 5/2018 bereits heute.

UVC/Ozon-Abluftreinigungsanlage von Oxytec eingebaut in der Abzugshaube über der Kochstation (Abb. Oxytec)UVC/Ozon-Abluftreinigungsanlage von Oxytec eingebaut in der Abzugshaube über der Kochstation (Abb. Oxytec) Der HKI schrieb "Mit der DIN EN 16282 (Einrichtungen in gewerblichen Küchen – Elemente zur Be- und Entlüftung) und der VDI 2052 (Raumlufttechnik – Küchen) können nun zwei Regelwerke auf dem deutschen Markt parallel zur Anwendung kommen. ... Es bleibt abzuwarten, welches Regelwerk sich in der Anwendung durchsetzen wird.“
Können wirklich zwei Regelwerke gleichzeitig gelten?
Sven Rentschler, Geschäftsführer Rentschler Reven GmbH, Sersheim, und Thomas Terhorst, Geschäftsführer VDI-Gesellschaft Bauen und Gebäudetechnik, antworten darauf.

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