Kürzlich veröffentlichten wir eine Meldung des Industrieverbands Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) zur Gültigkeit von „Küchennormen“, die eine Kontroverse entfachte. Mitglieder von cci Wissensportal lesen den Bericht dazu aus cci Zeitung 5/2018 bereits heute.
UVC/Ozon-Abluftreinigungsanlage von Oxytec eingebaut in der Abzugshaube über der Kochstation (Abb. Oxytec) Der HKI schrieb „Mit der DIN EN 16282 (Einrichtungen in gewerblichen Küchen – Elemente zur Be- und Entlüftung) und der VDI 2052 (Raumlufttechnik – Küchen) können nun zwei Regelwerke auf dem deutschen Markt parallel zur Anwendung kommen. … Es bleibt abzuwarten, welches Regelwerk sich in der Anwendung durchsetzen wird.“
Können wirklich zwei Regelwerke gleichzeitig gelten?
Sven Rentschler, Geschäftsführer Rentschler Reven GmbH, Sersheim, und Thomas Terhorst, Geschäftsführer VDI-Gesellschaft Bauen und Gebäudetechnik, antworten darauf.
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Artikelnummer: cci60329
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