Projektbericht: Kühlkonzept für Möhrenlager

Saugende Luftkühler oder drückende Luftkühler? – eine Glaubensfrage, die Kälteanlagenbauer speziell bei der optimalen Langzeitkühlung von Gemüse beschäftigt. Ein Anlagenbauer aus Marne stattete zwei identische Kühlräume einmal mit saugenden und…


Grundlagen: Obst-/Gemüsekühlung mit saugender und drückender Luftführung

Um die Qualität von Obst und Gemüse zu gewährleisten, ist die Auswahl des richtigen Luftkühlers wichtig. Aus jedem Liter Wasser, der über den Luftkühler aus dem Kühlraum entzogen wird, reduziert…