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5. Dezember 2016 Autor: Georg Tale-Yazdi

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  • FAQs zur Lüftung von gewerblichen Küchen
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FAQs zur Lüftung von gewerblichen Küchen

Der Beitrag ist die ungekürzte Version des Artikels "Gar gekocht - Aktuelle Fragen und Antworten zur Lüftung von gewerblichen Küchen" in cci Zeitung 14/2016. In der nachfolgenden ausführlichen Version geht der Autor auch auf den Gleichzeitigkeitsfaktor und auf die Auswirkung von Induktionshauben auf die Planung ein. Stand 2016.

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