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19. Juli 2017 Autor: Dr. Tina Weinberger

Aus dem Inhalt

  • Projektbericht Klimatisierung: Kühlung von Biertanks in einem neu gebauten Gär- und Lagergebäude einer Brauerei
  • Ausführung des Projekts
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Projektbericht Klimatisierung: Kühlung von Biertanks in einem neu gebauten Gär- und Lagergebäude einer Brauerei

Daten und Fakten zum Projekt
Anforderung Kühlung von 63 Tanks mit 2.500 bis 5.000 hl Bier auf bis 0 °C
Bauherr Paulaner Brauerei GmbH
Standort Langwied bei München
Jahr der Ausführung 2014 bis 2015
Größe des Projekts Kühlanlage mit 6.300 kW (Alkohol-Wasser-System; maximale Kapazität: 7.000 kW) und 2.000 kW (Brauwassersystem; maximale Kapazität: 3.000 kW) zur Kühlung von 63 Biertanks mit je 2.500 bis 5.000 hl
Generalunternehmer/Generalplaner Heineken Supply Chain BV
Anlagenbauer Johnson Controls
Baukosten 300 Mio. €
Fertigstellung 2015

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