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25. Juli 2012 Autor: Thomas Mietzker

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  • Projektbericht: Kühlkonzept für Möhrenlager
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Projektbericht: Kühlkonzept für Möhrenlager

Saugende Luftkühler oder drückende Luftkühler? – eine Glaubensfrage, die Kälteanlagenbauer speziell bei der optimalen Langzeitkühlung von Gemüse beschäftigt. Ein Anlagenbauer aus Marne stattete zwei identische Kühlräume einmal mit saugenden und einmal mit drückenden Luftkühlern mit sonst identischen Leistungsparametern aus. Die Kühlräume wurden einem Praxistest unterzogen.

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