Ein Leser von cci Branchenticker fragt, ob in Deutschland Umlufteinrichtungen in gewerblichen Küchen eingesetzt werden dürfen?
Lesern helfen Lesern – in cci Branchenticker (Abb. © Beermedia/Fotolia.com) Der Leser schreibt:
„Ich stoße immer wieder auf Angebote von Umlufteinrichtungen für gewerbliche Küchen. Sind diese überhaupt erlaubt? In der ASR 3.6 zum Beispiel wird Umluft für gewerbliche Küchen ausgeschlossen.“
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