Dienstag ist Normen-Tag. Heute mit Aktuellem zur DIN EN 16282 „Bauelemente in gewerblichen Küchen – Einrichtung zur Be- und Entlüftung“.
Dunstabzugshaube mit integrierter Wärmerückgewinnung (Abb. Tale-Yazdi) Die Normenreihe DIN EN 16282 „Bauelemente in gewerblichen Küchen – Einrichtung zur Be- und Entlüftung“ (bisheriger Titel: „Großküchengeräte – Einrichtungen zur Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen“) besteht aus acht Teilen. Die EN 16282 ist die erste Normenreihe auf europäischer Ebene, die die Berechnung des Luftvolumens, die Gestaltung und die Prüfung der Hauptbestandteile der Lüftungselemente für gewerblich genutzte Küchen umfasst.
– Die Teile 1 und 5 bis 8 der Normenreihe sind in der Schlussabstimmung positiv bewertet worden. In der Abstimmung sind noch einige redaktionelle Kommentare eingereicht worden, diese müssen nun in die englische Referenzfassung eingearbeitet werden, anschließend müssen die französische und deutsche Sprachfassung an die Referenzfassung angepasst werden. Dies sollte nicht länger als neun Wochen dauern. Ist dieser Prozess abgeschlossen, wird die Norm von CEN veröffentlicht und ist dann für die nationalen Normungsinstitute zur Übernahme freigegeben. Diese haben ab dem Zeitpunkt der Veröffentlichung durch CEN sechs Monate Zeit, um die Norm auf nationaler Ebene zu veröffentlichen, zu übernehmen und die entsprechenden nationalen Normen zurückzuziehen. Somit ist es wahrscheinlich, dass auch die Teile 1 und 5 bis 8 noch 2017 in Deutschland veröffentlicht werden.- Die Teile 2 bis 4 wurden bereits im November 2016 vom Technischen Komitee CEN/TC 156 „Ventilation for buildings“ veröffentlicht. Diese Teile müssen nun auf nationaler Ebene bis spätestens Mai 2017 veröffentlicht und übernommen werden.
– In Deutschland wird die Normenreihe DIN EN 16282 die bisher gültigen Normen DIN 18869 Teil 1 bis Teil 7 sowie die Richtlinie VDI 2052 „Raumlufttechnische Anlagen für Küchen“ ablösen (es wird aber weiterhin eine VDI 2052 geben).
– Der als Entwurf erschienene Teil 9 „Erfassung, Abführungsverhalten und Effizienz – Prüfverfahren“ wurde zurückgezogen und ist nicht mehr Teil der Normenreihe.
Dipl.-Ing. Georg Tale-Yazdi, Sachverständigenbüro, Schöneck, stellt die Richtlinien-Reihe DIN EN 1628 vor. Mitglieder von cci Wissensportal können den Beitrag mit den wichtigsten Aussagen der DIN EN 16282 für 2,70 € kaufen. Sie finden die Zusammenfassung, wenn Sie die Artikelnummer cci25269 in das Suchfeld eintragen oder direkt dem Link folgen.
Artikelnummer: cci51732
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