Dienstag ist Normentag. Heute mit einer Redaktionszusammenfassung der Richtlinie VDI 2052 Blatt1 „Raumlufttechnik – Küchen“ (April 2017).
Normen und Richtlinien in cci Wissensportal (Abb. VDI) Die VDI 2052 Blatt 1 „Raumlufttechnik – Küchen“ gibt Hinweise zur lufttechnischen Behandlung von gewerblichen Küchen und zugehörigen Bereichen sowie zur Dimensionierung und zum Aufbau der raumlufttechnischen Anlagen. Es werden hygienische Anforderungen, die Luftführung im Raum, Dimensionierungen von RLT-Anlagen, Küchenablufthauben und Küchenabluftdecken sowie der Brandschutz behandelt. Die Richtlinie berücksichtigt hierbei die Vorgaben, dass Gerüche, luftfremde Stoffe und Feuchtigkeit abzuführen, Beeinträchtigungen in anderen Räumen und die Zuführung hygienisch bedenklicher Luft zu vermeiden sind sowie Lufterneuerung durch Austausch mit Außenluft erfolgen soll und vorgegebener Raumlufttemperaturen einzuhalten sind. Besondere Bedeutung hat die Aerosolatabscheidung aus der Abluft.
Lesen Sie mehr dazu in cci Wissensportal im Beitrag „VDI 2052 Blatt 1 „Raumlufttechnik – Küchen“ (2017)“ – Artikelnummer cci39241.
Weitere von der Redaktion erstellte Zusammenfassungen von Normen und Richtlinien finden Sie hier.
Artikelnummer: cci51460
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Sehr geehrtes cci-Team,
immer wieder mal führen die in Ihren Beiträgen angegebenen Links auf interne Artikelnummern nicht zielführend bzw. laufen ins Leere. Das ist schade, weil doch die Artikel sicher Arbeit gemacht haben und vermutlich nur ein digitales Verknüpfungsproblem die Ursache ist. Die Fachbeiträge sind in aller Regel gut und praxisnah.
Aktuell habe ich nach VDI 2052 Blatt 1 „Raumlufttechnik – Küchen“ recherchiert und bin unter der Artikelnummer cci39241 „ins Leere gelaufen“.
Ich wäre erfreut, wenn Sie das Problem lösen könnten?
Mit freundlichen Grüßen
Dipl.-Ing. (FH) Ralf Kamprath
LBBW Immobilien Development GmbH
Guten Tag Herr Kamprath,
wir hatten hierzu auch gerade schon telefoniert. Vielen Dank für Ihren Hinweis. Tatsächlich gab es nach einer Softwareumstellung bei diesem Beitrag in cci Wissensportal ein Problem mit der Freischaltung, das wir nun jedoch umgehend behoben haben. Sie haben nun wieder Zugriff auf den Beitrag „VDI 2052 Blatt 1 „Raumlufttechnik – Küchen“ (2017)“ mit der Artikelnummer cci39241.
Beste Grüße
Torsten Wiegand