Am 9. Mai wählte der BIM-Lenkungskreis der Großküchenbranche sein neues Führungstrio.
cci Branchenticker berichtet regelmäßig über die Entwiclung von BIM in der TGA (Abb. © profit_image/Fotolia.com) Verantwortlich für die Umsetzung der Digitalisierung zeichnet Tilo Reinboth, 123dWorld, Leipzig. Die herstellende Industrie wird durch Detlef Rank, Rational AG, Landsberg/Lech, vertreten und stellvertretend für die Fachplaner ist Roberto Assi, FCSI, Bonn, dritter Vorsitzender des BIM-Lenkungskreises.
2016 und 2017 hatte der BIM-Lenkungskreis unter dem Dach des Industrieverbands Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI) bereits eine Parameterliste für alle in der Großküche eingesetzten Geräte entwickelt. Neue Anforderungen verlangen eine Weiterentwicklung dieser Parameterliste, um das Ziel – einen einheitlichen BIM-Standard für die Großküchenindustrie zu etablieren – zu erreichen.
Im Lenkungskreis sind beteiligt: Foodservice Consultants Society International (FCSI), Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung (VdF), Fachverband Gastronomie und Großküchen-Ausstattung e.V. (GGKA), Verband der Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen (VGG) und der Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik (HKI).
Artikelnummer: cci61479
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