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Eine moderne, offene Küche mit Edelstahlgeräten, Arbeitsplatten und einer beleuchteten Küchenzeile im Hintergrund.

Auslegungsgrundlagen für die maschinelle Küchenlüftung

Donnerstag ist Techniktag. Heute geht es um gewerbliche Küchen. Dort fließt nur ein Teil der eingesetzten Energie in die Zubereitung von Speisen. Der Rest geht in die Küchenluft. Doch angereichert mit fetthaltigen Aerosolen, Wasserdampf und Geruchsstoffen ist diese nicht nur im Sinne der Arbeitsschutzvorschriften bedenklich, sondern tatsächlich auch brandgefährlich.

(Abb. © Ansgar Schwarz)mehr
Ein Produktbild von

Anzeige: Einbaulösung in Wänden aus Lehmplatten: exklusiv bei Wildeboer

Wildeboer bietet erstmalig im Markt eine innovative Einbaulösung für die Brandschutzklappen FR90 und demnächst auch für FK90 in Wänden mit Lehmplatten. Einfache und ressourcenschonende Montage und höchste Sicherheitsstandards inklusive. Diese Lösung eignet sich besonders für nachhaltige Bauprojekte, die auf ökologische Materialien setzen.

(Abb. © Wildeboer Bauteile GmbH)mehr
Eine Gruppe von Menschen in Anzügen steht um einen Tisch und schneidet gemeinsam einen grünen Kuchen.

ebm-papst eröffnet HighSpeed-Technikum

Im Oktober hat ebm-papst auf der Chillventa sein neues Geschäftsfeld vorgestellt: Turboverdichter für Wärmepumpen, Klima- und Kälteanlagen, mit der Produktlinie „HighSpeed“ (cci284017). Jetzt hat der Ventilatoren- und Motorenhersteller das „HighSpeed“-Technikum, in dem diese Turboverdichter entwickelt und hergestellt werden sollen, eröffnet.

(Abb. © ebm-papst)mehr
HALLO1
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(Abb. © cci Dialog)mehr
Eine Gruppe von Menschen sitzt in einem Konferenzraum und hört aufmerksam einer Präsentation zu.

Großwärmepumpen: Erfolgreiche Fachtagung mit Firmenbesichtigung

Großwärmepumpen mit natürlichen Kältemitteln könnten eine Schlüsselrolle bei der Energiewende spielen. Sie sind nicht nur eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Heiz- und Kühlsystemen, sondern eröffnen auch der Industrie neue Möglichkeiten, Prozesse zu dekarbonisieren. Das hat die jüngste Tagung von cci Schulung in Berlin gezeigt. Fortsetzung folgt im Februar 2025.

(Abb. © cci Dialog GmbH)mehr

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