Mit 131 Teilnehmern erzielte das 7. Supermarkt-Symposium des Zentralverbands Kälte Klima Wärmepumpen (ZVKKW) am 21. April in Darmstadt einen Rekordbesuch. Ein Grund für den großen Zuspruch war sicherlich das breit gefächerte Programm.
(Abb. cci Dialog GmbH) Das Tagungsthema „Gewerbekälte im Zeichen der aktuellen Klimaschutzziele“ lockte neben vielen Supermarktspezialisten auch Fachplaner, Betreiber, Anlagenbauer und Passivhaus-Experten nach Darmstadt. Bei den Themen stand die Anwendung natürlicher Kältemittel (auch von Propan) im Vordergrund. Während CO2 für Neuanlagen heute Stand der Technik ist, herrschte zum Einsatz des brennbaren R290 außer bei steckerfertigen Geräten bislang eher Vorsicht. Der Grund: Hohe Sicherheitsanforderungen bei größeren Füllmengen und auch eine eingeschränkte Komponentenverfügbarkeit. Dazu präsentierte der Discounter Lidl ein neues dezentrales Kühlkonzept „Eco2Logisch“, bei dem direkt an den Kühlstellen kleine Kältemaschinen mit Propanfüllmengen unter 150 g betrieben werden. Die entnommene Verflüssigungswärme wird über einen Solekreislaufsystem an einen Rückkühler ins Freie abgeführt oder von einer Wärmepumpe bei Bedarf zurückgewonnen.
Weitere Vorträge kamen von Benjamin Chini (EHI Retail Institute), Jörg Saar (Danfoss), Matthias Wohlfahrt (proKlima), Katja Becken (Umweltbundesamt), Nicolas Fidorra (TU Braunschweig), Christophe Vallee (Carrier), Prof. Uwe Sievers (Hochschule Hamburg), David Wirth (Epta Deutschland), Rüdiger Fleischer (Honeywell), Lorenzo Milano (Cool Italia) und Christian Söllner (Emerson Climate Technologies).
Als Ergebnis des Tages bleibt die Erkenntnis, dass es für Supermärkte weiterhin eine Vielzahl an Möglichkeiten gibt, um Betriebskosten, Energie und CO2-Äquivalente einzusparen. Voraussetzungen dafür sind aber eine Investitionsbereitschaft der Betreiber in moderne Konzepte bei Neu- und Bestandsanlagen und die Aufgabe der Anlagenbauer, sich mit alternativen Systemen und Kältemitteln zu befassen.
Die Tagungsunterlagen sollen in den kommenden Tagen auf www.zvkkw.de veröffentlicht werden.
Artikelnummer: cci43392
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