Die Trox GmbH, Neukirchen-Vluyn, stellt zur Messe ISH 2025 in Frankfurt die neue Küchenabluftklappe „KA2-EU“ für den Brandschutz in gewerblichen Küchen vor. Besonderheit ist laut Hersteller, dass diese schätzungsweise im April die Zulassung durch das Deutsches Institut für Bautechnik (DIBT) für 10.000 geprüfte Bewegungszyklen erhalten soll. Bisher üblich seien lediglich Prüfungen für 300 Zyklen. Damit erfülle die neue Klappe die Anforderungen an den Brandschutz und vermeide zugleich Wärmeverluste. „Als einzige ihrer Art ist die KA2-EU in der Lage, einen täglichen Funktionslauf durchzuführen und – um den energetischen Anforderungen gerecht zu werden – am Tagesende den Abluftstrang ,Küche’ abzusperren“, so Trox. Im Falle eines Brandes schließe die Klappe mit dem durch das DIBT geforderte Schließmoment in weniger als 3 s, um Fettbrände in Lüftungssystemen zu verhindern. Wenn die Küche nicht genutzt wird, schließe der Antrieb dagegen langsamer und mit geringerem Drehmoment. „Das schont den Antrieb, sodass 10.000 Bewegungszyklen möglich sind“, so Trox. Dabei beuge das tägliche Schließen und Öffnen dem Festsetzen von Verschmutzungen vor. Die neue Küchenabluftklappe basiert laut Hersteller auf der Brandschutzklappe „FK2-EU“ und kann richtungsunabhängig in bestehende Lüftungssysteme integriert werden.
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In der Fachwelt ist bekannt, dass viele Anlagen in gewerblichen Küchen einen täglichen Lüftungsbetrieb haben, bei dem die Brandschutzklappen zum Betriebsschluss der Küche täglich geschlossen werden. Dafür ist im Rahmen des DIBt-Zulassungsverfahrens der Klappen ein Nachweis erforderlich, für den die Brandschutzklappe über einen Zyklentest mit 10.000 Schließungen geprüft wird. Unsere Brandschutzklappe FK90 für gewerbliche Küchen wurde schon vor vielen Jahren vom DIBt dementsprechend zugelassen. Sie schließt – je nach Situation vor Ort – entweder sanft (täglicher Lüftungsbetrieb) oder extrem schnell und sehr kraftvoll (Sicherheitsverschluss im Fettbrandfall).