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Roller: Dual ausblasende Deckenluftkühler

Die Walter Roller GmbH, Gerlingen, hat die dual ausblasenden Deckenluftkühler „DHNI“ für industrielle Anwendungen auf den Markt gebracht. Laut Herstellerangaben werden diese gleichermaßen den Anforderungen der Kühl- und Tiefkühllogistik als auch denen von Arbeitsräumen mit längeren Aufenthaltszeiten des Personals gerecht. Die Baureihe umfasst sechs Modelle mit Nennkälteleistungen von 10 bis 45 kW. Zum Betrieb mit Direktverdampfung sind Versionen für gängige synthetische Kältemittel und für CO2 (R744, GWP 1) verfügbar. Hinzu kommen weitere Varianten für den Betrieb mit Kälteträgern (Sole). Der Luftvolumenstrom liegt zwischen 3.650 m³/h beim Modell „x61 S“ und… mehr

Auslastung deutscher Kühlhäuser 2021

Der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) hat Zahlen für 2021 genannt. (Abb. © stock.adobe.com)mehr

Güntner: Luftkühler

Die Güntner Group Europe GmbH, Fürstenfeldbruck, bietet den Lüftkühler "Mini Compact" an. Der Lüftkühler ist an den Kühlbedarf von Lebensmittelhändlern, Restaurants, Kantinen und ähnlichen Anwendungsbereichen ausgerichtet. (Abb. © Güntner GmbH)mehr

Grundlagen: Lüftungs- und Kühlsysteme in Fleischerei-Großbetrieben

Beim Corona-Ausbruch im Fleischereigroßbetrieb Tönnies im Juni 2020 wird vermutet, dass die im Zerlegezentrum betriebenen Lüftungs- und Kühlanlagen zur Ausbreitung von Schadstoffen, Viren und Aerosolen im Raum beigetragen haben.mehr

Referenzbericht: Tiefkühltechnik im Backlager

Einleitung und Übersicht Technische Details und Beschreibung Einleitung und Übersicht Das belgische Familienunternehmen La Lorraine betreibt ein Tiefkühl-Zentrallager für Backwaren in Tschechien. Das mannlos betriebene Hochregallager hat eine Grundfläche von etwa 4.000 m² und bietet Platz für 16.000 doppeltiefe Euro- und Industrie-Paletten-Stellplätze. Die Lufttemperatur liegt sowohl im Lager als auch in den Kommissionier- und Warenausgangsräumen bei -25 °C. Daten und Fakten zum Projekt Geschäftsfeld: Lebensmittelindustrie Anwendung: Kühlung von Backwaren/Logistik Land/Ort: Tschechien/Kladno Dimensionen Hochregallager: 4.000 m² Grundfläche, Höhe 41 m, Palettenstellplätze für 16.000 Euro-Paletten Sauerstoffgehalt im Lager: 15 % durch Brandvermeidungssystem… mehr

JARN-Analyse: Weltmarkt für Lebensmittelkälte/-kühlung

Die japanische Fachzeitschrift JARN hat im September 2019 ihre Spezialausgabe „World Refrigeration Equipment Market“ – veröffentlicht. Artikelnummer: cci82039mehr

Eurovent 16/1-2016 „Luftschleier – Klassifikation, Prüfbedingungen und Energieperformance-Berechnung“

Der Beitrag wurde auf Gültigkeit geprüft. Luftschleier haben die Aufgabe, zwei unterschiedlich temperierte Bereiche durch einen stabilen Luftstrahl voneinander zu trennen. (Abb. Teddington) Ein Luftschleier soll eine unsichtbare konvektive Trennung zwischen zwei unterschiedlich temperierten Zonen bilden und dadurch ein Überströmen von Luft aus einer Zone A in eine Zone B verhindern. Wie wirksam diese Trennung tatsächlich ist, wieviel Ventilatorleistung dafür benötigt wird und welche Effizienz sich daraus für einen Luftschleier ergibt, definiert der Eurovent-Standard 16/1-2016 „Air curtain unit – Classification, test conditions and energy performance calculations“ von Oktober 2016. In… mehr

Grundlagen: Der Kühlraum in der Gewerbekälte

Eine Hauptanwendung der Gewerbekälte ist der Kühlraum. Der Beitrag vermittelt kühlraumspezifisches Wissen. Der Artikel wurde im Dezember 2021 durchgesehen. Artikelnummer: cci28510mehr

Grundlagen: Anforderungen an direktverdampfende Luftkühler für Supermärkte und gewerbliche Kühlung

Luftkühler haben die Aufgabe, in Kühlräumen zur Lagerung von Waren eine gewünschte Temperatur und Luftfeuchtigkeit sicherzustellen. Der Artikel wurde durchgesehen im Dezember 2021. Artikelnummer: cci24688mehr

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