21.11.2019
Luftreinigung
HTH Gruppe: Ozongeneratoren
(Abb. © HTH) Die HTH Gruppe, Olching, bietet die Serie der Ozongeneratoren „Infuser Compact“, die laut Hersteller eine der DIN/EN 16282-8 konforme Plug-and-Play-Lösung zur Reinigung von Küchenabluft darstellen, an. Das…mehr
Grundlagen: Leitlinien für die Auswahl von Küchenabluft-Reinigungsverfahren
Je nach Art der Küche bzw. der Speisenzubereitung variiert die Beschaffenheit der Küchenabluft. Entsprechend sollten auch Art und Umfang der Küchenabluftreinigungsanlage beschaffen sein. Hinzu kommen noch – je nach Standort…mehr
20.11.2019
Grundlagen: Küchenabluftreinigung
In gewerblichen Großküchen entsteht durch Verbrennung von tierischen und pflanzlichen Ölen und Fetten eine Vielzahl an aggressiven gasförmigen Verbindungen, die mit der Küchenabluft transportiert werden. Sie sind oft geruchsintensiv, und…mehr
06.11.2019
Aerozon: UVC-Ozon-Küchenabluft-Reinigungsanlage
„AerO³ ACS K“-Anlage in der Küchenablufthaube montiert (Abb. Aerozon) Aerozon bietet ihre UVC-Ozon-Luftreinigungsanlage unter der Bezeichnung „AerO³ACS-K“ auch für Küchen an. Die Module bestehen aus rostfreiem Stahl und haben eine…mehr
05.04.2019
Frieters: Filtertürme für Produktionshallen
Die „Klimatower“ von Frieters filtern Ölnebel, Schweißrauch und leichte Stäube aus der Raumluft (Abb. © Frieters) Frieters Innovativ, Medulin/Kroatien, bietet Filtertürme unter dem Markennamen „Klimatower“ für die Lüftung von Produktionshallen…mehr
24.01.2019
Raumluftqualität: Luftionengehalt – eine Behaglichkeitskenngröße?
Im Oktober 2018 stellte die Gesundheitstechnische Gesellschaft (GG), Berlin, aktuelle Erkenntnisse aus Forschung und Praxis zur Raumluftkonditionierung durch Luftionisation zur Diskussion. Prof. Rüdiger Külpmann zeigte, wie verschiedene Luftionisationssysteme funktionieren und…mehr
11.12.2018
Camfil: Mobiler Luftreiniger
Der Luftreiniger „CamCleaner City M“ eignet sich für Räume mit einer Grundfläche bis 75 m². (Abb. Camfil) Der Luftfilterhersteller Camfil bietet eine flexible Lösung zum Nachrüsten oder als Ergänzung vorhandener…mehr
09.08.2018
Grundlagen: Küchenablufttechnik auf UV-C/Ozonbasis
UV-C/Ozonsysteme in Küchenabluftanagen stellen eine effiziente Lösung für den Brandschutz, aber auch für Entkeimung, Desinfektion und Geruchsbeseitigung dar. Die gereinigte Abluft kann für die Wärmerückgewinnung genutzt werden. (Mitglieder von cci…mehr
06.06.2018
Die elektrostatische Vorabscheidung in Küchenabluftleitungen
Zur Beseitigung von Fett und Geruchsproblemen in Küchenabluftleitungen werden oft UV-C-Lösungen (185 nm) gewählt, die in die Dunstabzugshaube eingebaut werden. Dies ist aber keine ideale Lösung, da das UV-System rasch…mehr
10.06.2015
VDI 3802 Blatt 1 – Raumlufttechnische Anlagen für Fertigungsstätten (2014)
VDI 3802 Blatt 1 – Raumlufttechnische Anlagen für Fertigungsstätten (2014) Verweise auf weitere technische Regeln Die Grundlagen zur Planung und Konzeption Raumtemperaturen und thermische Behaglichkeit Systeme zur Luftführung und zur…mehr
22.09.2014